Sauvignon

Written by Super User on . Posted in Uncategorised

Svetoznáma odroda, ktorej pôvod nie je jasný. Predpokladá sa, že by mohol byť potomkom Tramínu a Cabernetu Sauvignon. Isté  je iba, že jeho pravlasťou je Francúzsko, kde sa pestuje najmä v oblasti na Loire a v Sautern.  

Pre Sauvignon je typický veľmi bujný vzrast, preto je vhodné vysádzať ho do vyšších polôh s ľahšími a suchšími pôdami. Jeho kvalita je veľmi závislá od zloženia pôdy a taktiež od výkyvov počasia v jednotlivých ročníkoch.

Najrozšírenejšie sú jeho dva typy: zelený a žltý.

Odroda je charakteristická nižšími hektárovými výnosmi a vhodná na výrobu bielych vín tých najvyšších kvalitatívnych kategórií. 

Aromatický profil vín a celkový buket sú veľmi ovplyvnené stupňom vyzretia hrozna v jednotlivých ročníkoch a ponúkajú celú škálu atraktívnych vôní a chutí od typickej žihľavovinky, cez broskyne, bazový kvet, citrusy, čierny ríbezeľ až po vanilku s muškátom. 

 

VINOHRADNÍCKA OBLASŤ: Malokarpatská 

VINOHRADNÍCKY RAJÓN: Pezinský

VINOHRADNÍCKA OBEC: Pezinok

VINOHRADNÍCKY HON: Grefty 

VÝMERA: 1 ha

ROK VÝSADBY: 1972

SPON: 1,0 x 3,0 m

VEDENIE: vysoké

PÔDA: ílovito-kamenistá 

POLOHA: úbočie na južnom svahu Malých Karpát 

 

Vína z tejto vinice:

SAUVIGNON 2015, SUCHÉ

SAUVIGNON 2013, BRUT

Online bookmaker the UK whbonus.webs.com William Hill
http://bigtheme.net/wordpress
Сачак/Ламперия Прочети тук